КУЛІНАРНІ РЕЦЕПТИ

  Інгредієнти: 1 цибулина, 200 грамів м’якоті гарбуза, 3 столові ложки рослинної олії, 1 склянка круглого рису, 1,2 літра курячого бульйону, 50 мілілітрів сухого білого вина, 50 грамів твердого сиру, 50 грамів вершкового масла, сіль.   Приготування:   Рис гарно промити у ситі та дати воді стекти. Обсмажити на олії …

  Пропонуємо приготувати для сімейного чаювання ніжний та неймовірно ароматний тарт з гарбузовим суфле. Особливої вишуканості пирогу додадуть нотки апельсина, а присмак згущеного молока неодмінно поверне вас у дитинство.   Інгредієнти: 200 г борошна, 130 г маргарину, 70 г цукру, 1 жовток, 1 ч. л. розпушувача для тіста.   Для …

  Цей кекс не черствіє протягом п’яти днів, залишаючись таким же пухким та неймовірно ароматним, завдяки чудовим пряним спеціям, що додаються до тіста.   Інгредієнти:   500 г. борошна, 500 г м’якоті гарбуза, 1 ч.л. солі, 3 ч.л. розпушувачу, 4 яйця, 1 ч.л. меленої кориці, по 0,5 ч.л. мелених гвоздики, …

  Продукти: 600 г апельсинів, 750 г цукру, 200 мл води.   Приготування: апельсини ретельно промити й нарізати кружальцями завтовшки 1 см. Викласти апельсини в каструлю, залити водою. Довести до кипіння й готувати під кришкою на середньому вогні 20 хвилин.   Вибрати кружальця, а відвар сполучити з 350 г цукру …

  Продукти: 1,5 кг зрілих груш, 300 г бананів, 20 г маку, 700 г цукру, 20 г ванільного цукру.   Приготування: груші почистити, нарізати середніми шматочками. Банани почистити. Половину бананів розім’яти, а решту нарізати кружальцями завтовшки 1 см.   З’єднати груші, розім’яті банани, цукор. Довести масу до кипіння, зняти піну …

  Продукти: 500 г яблук, 500 г айви, 500 мл води, 150 г цукру, 20 мл лимонного соку.   Приготування: фрукти помити почистити від шкірки й видалити серцевину. М’якоть фруктів нарізати шматочками.   У каструлю викласти шматочки айви, влити воду. Довести до кипіння і проварити 15 хвилин. Далі додати в каструлю …

  Інгредієнти: 1 кг айви, 50 г лимона, 2-2,5 л води, 350 г цукру.   Приготування: лимон ретельно помити гарячою водою. Зняти цедру й вичавити з нього сік. Айву ретельно протерти від верхнього шорсткого шару й вимити. Розрізати кожен плід на 4 частини, вирізати серцевину. Кожну четвертинку розрізати вздовж на …

  Інгредієнти: 1 кг слив, 50 г червоного гострого перцю, 50 мл води, 50 мл соєвого соусу, 25 мл 9%-го оцту, 25 г солі, 120 г цукру, 2 зірочки бодьяну, 7 г чорного меленого перцю.   Приготування: сливи промити, видалити кісточки, а м’якоть нарізати середніми шматочками. Викласти сливи в каструлю …

  Ягоди ожини містять багато дієтичної клітковини, вітаміни С та К, фолієву кислоту і марганець, до того ж її вважають найдієвішим антиоксидантом. Пиріг з ожиною та яблуками   Інгредієнти:   Для тіста: 175 г м’якого вершкового масла, 175 г цукру, 3 яйця, 200 г борошна, 2 ч.л. розпушувача для тіста, …

  Інгредієнти (на 8 порцій):   Тісто: вершкове масло – 100 г, яйце – 1 шт., цукор – 100 г, розпушувач тіста – 1 ч.ложка, пшеничне борошно – 250 г, сіль – 1 г.   Макова начинка: мак – 175 г, кефір (2,5% жирності) – 400 мл, манна крупа – …