КУРЯЧІ КОТЛЕТИ З НАЧИНКОЮ В СУХАРЯХ

  Інгредієнти:

  •   1 кг курячого фаршу,
  • 2 цибулини,
  • яйце,
  • панірувальні сухарі,
  • сіль,
  • перець,
  • олія,
  • твердий сир.

  Приготування: Цибулю натерти на дрібній тертці, додати її разом з яйцем у фарш. Посолити і поперчити. Сир натерти на тертці. З фаршу сформувати паляничку й вкласти всередину трохи сиру. Загорнути краї, сформувати котлету, обкачати кожну в панірувальних сухарях і викласти на розпечену сковорідку. Добре обсмажити з обох боків до готовності. Такі котлети можна подати з овочами або із зеленим горошком.