24.10.2019

660

КУЛІНАРНІ РЕЦЕПТИ

ВАРЕННЯ ІЗ ГРУШ І БАНАНІВ ЗІ СМАЖЕНИМ МАКОМ

  Продукти:

• 1,5 кг зрілих груш,
• 300 г бананів,
• 20 г маку,
• 700 г цукру,
• 20 г ванільного цукру.

  Приготування: груші почистити, нарізати середніми шматочками. Банани почистити. Половину бананів розім’яти, а решту нарізати кружальцями завтовшки 1 см.

  З’єднати груші, розім’яті банани, цукор. Довести масу до кипіння, зняти піну і проварити 5 хвилин. Зняти з вогню й залишити на 1 годину.

  Мак підсмажити 2-3 хвилини на сухій гарячій сковороді.

  У каструлю з варенням додати обсмажений мак, банани кружальцями та ванільний цукор. Довести до кипіння, проварити на невеликому вогні 5 хвилин.

  Кипляче варення розфасувати в невеликі стерилізовані баночки й одразу закатати.

Із книги Лесі КРАВЕЦЬКОЇ “Цікаві заготовки на весь рік”.