САЛАТ З ГРИБАМИ ТА МИСЛИВСЬКОЮ КОВБАСОЮ

  Інгредієнти:

  • мисливські ковбаски – 150 г,
  • яйця – 3 шт.,
  • морква – 200 г,
  • мариновані печериці – 200 г,
  • маринована квасоля – 200 г,
  • ріпчаста цибуля (бажано салатна) – 100 г,
  • зелень петрушки – маленький пучок,
  • сіль,
  • чорний мелений перець – за смаком,
  • майонез – для заправки.

  Приготування:

ріпчасту цибулю очистити і порізати маленькими кубиками. Мариновані гриби нарізати плястерками. Мисливські ковбаски нарізати тоненькими дольками. Моркву відварити у підсоленій воді, почистити від шкірки і нарізати кубиками. Зварені накруто яйця очистити і також порізати кубиками. Зелень петрушки подрібнити ножем. З консервованої квасолі злити рідину. Підготовлені інгредієнти викласти у велику посудину. Посолити, поперчити, додати майонез і перемішати.

Смачного!