На головну / Теги архівів

Теги архівів

Травень, 2020

  • 6 Травня

    ЯЙЦЯ З ГРИБНОЮ НАЧИНКОЮ

      Інгредієнти: 6 яєць,200 г маринованих печериць,1 цибулина,петрушка,6 грецьких горіхів,2 ст.л. майонезу,2 ст.л. олії,дрібка кумину (зіри),сіль за смаком.   Приготування: Спершу потрібно зварити в круту яйця та покласти в холодну воду, аби охолонули. Очищуємо їх від шкаралупи, обережно розрізаємо вздовж навпіл й дістаємо жовтки. Дрібно січемо цибулю і пасеруємо в …

Березень, 2020

  • 11 Березня

    Вівсяні тефтельки з грибами та квасолею в молочному соусі

      Інгредієнти: гриби – 300 г, цибулина, вівсяні пластівці – 1 склянка, відварена біла квасоля – 200 г, сухарі – 4 ст.л., посічена зелень петрушки і чебрецю – по 1 ст.л., гірчиця – 1 ст.л., часник – 3 зубчики, соєвий соус – 2 ст.л., кмин мелений – 1 ч.л., сіль …

Січень, 2020

  • 4 Січня

    ПІСНИЙ ПИРІГ З КАРТОПЛЕЮ І ГРИБАМИ

      Цей пиріг чудово смакуватиме з червоним борщем, особливо, якщо натерти його, ще гарячого, розчавленим часничком.   Інгредієнти для начинки: 500 г картоплі, 250 г грибів (опеньки, гливи, печериці чи лисички), 2 цибулини, 4 ст.л. рафінованої олії, сіль, чорний мелений перець – за смаком.   Для тіста: 3/4 склянки води, …

Грудень, 2019

  • 30 Грудня

    САЛАТ “СЕРПАНТИН”

      Інгредієнти: яйця курячі – 3 шт., огірки свіжі – 5 шт., шампіньйони – 400 г, плавлений сирок “Дружба” – 2-3 шт., консервовані ананаси – 1 банка,майонез – 200 мл,рафінована олія – 3 ст.л.,сіль і перець – до смаку.   Приготування: яйця відварити. Шампіньйони нарізати слайсами й підсмажити на олії. …

  • 29 Грудня

    ЗАКУСОЧНІ “РАФАЕЛКИ”

      Інгредієнти: 2 курячих окорочки, 200 г печериць, 100 г твердого сиру, 6-8 ядер грецьких горіхів, 100 г чорносливу, 100 г майонезу, 100 г вершкового масла, 2 зубчики часнику, кокосова стружка, кунжут.   Приготування: курятину відварити в підсоленій воді протягом 25-30 хв. Охолодити, м’ясо відділити від кісток та дрібно порізати. …