КУКУРУДЗЯНА ПАСКА

  Інгредієнти:

  • 120 г кукурудзяного борошна,
  • 100 г пшеничного борошна,
  • 150 г вершкового масла,
  • 100 г цукру,
  • 100 мл вершків,
  • 10 г розпушувача тіста,
  • 3 яйця,
  • 1 лимон,
  • цукрова пудра,
  • цукати,
  • родзинки — за смаком.

  Приготування: Тепле вершкове масло перетираємо з цукровою пудрою до утворення однорідної пишної маси, додаємо жовтки трьох яєць і збиваємо міксером. Додаємо натерту цедру лимонна й вичавлюємо сік з його половинки, продовжуємо збивати. Додаємо просіяне кукурудзяне і пшеничне борошно, розпушувач, вершки і збиваємо іще раз.

  Родзинки промиваємо та замочуємо на 20 хвилин, відціджуємо, просушуємо паперовим рушником, додаємо їх, разом із цукатами в тісто. Обережно перемішуємо лопаткою. Окремо збиваємо два білки, додавши у них  дрібку солі, та, помішуючи в одному напрямку, вводимо в тісто. Викладаємо його у форму, заповнивши її на дві третини, і випікаємо 50-60 хвилин при температурі 180 градусів.

Перевірте також

КУРКА В БІЛОМУ ВИНІ

  Інгредієнти: 1 тушка курки, сіль, перець, 240 мл білого сухого вина, 300 мл сметани, …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You cannot copy content of this page