Теги архівів

Травень, 2020

• 28 Травня

  СМАРАГДОВИЙ ТОРТ ЗІ ШПИНАТОМ

  

    Інгредієнти: 200 г шпинату (свіжого або замороженого), 160 г олії, 2 яйця, 160 г цукру, 2 п ванільного цукру, 2 ст.л. соку лимона, цедра з одного лимона, 11 г розпушувачу, 200 г борошна, 300 г кисломолочного сиру, 100 г сметани, 150 г цукрової пудри, ягоди чи фрукти для прикрашування. …

Квітень, 2020

• 8 Квітня

  ЛЬВІВСЬКА ПАСХАЛЬНА БАБА від Дарії Цвек

  

    Інгредієнти:   Тісто:  750 г борошна, 1,5 скл. молока, 8 жовтків, 100 г дріжджів, 150 г маргарину, 150 г цукру, 0,5 ч.л. солі, 1 п. ванільного цукру, 50 г родзинок, 50 г цукатів, 3 мигдальні горішки.   Сироп: 200 г цукру, 1,5 скл. води, сік і цедра з 0,5 …
• 2 Квітня

  КУКУРУДЗЯНА ПАСКА

  

    Інгредієнти: 120 г кукурудзяного борошна, 100 г пшеничного борошна, 150 г вершкового масла, 100 г цукру, 100 мл вершків, 10 г розпушувача тіста, 3 яйця, 1 лимон, цукрова пудра, цукати, родзинки — за смаком.   Приготування: Тепле вершкове масло перетираємо з цукровою пудрою до утворення однорідної пишної маси, додаємо …

Березень, 2020

• 26 Березня

  Торт “Пломбір”

  

    Інгредієнти:   Для бісквіту: 6 яєць, 150 г цукру, 200 г борошна, 2 ч.л. розпушувача, рафінована олія – для змащування пергаменту.   Для крему “Пломбір”: 700 г вершків (20% жирності), 2 яйця, 240 г цукру, 260 г вершкового масла, 6 ст.л. борошна, 1 п. ванільного цукру.   Для просочування …

Лютий, 2020

• 26 Лютого

  АНАНАСОВО-МАКОВИЙ ТОРТ

  

    Інгредієнти:   для бісквіту: 4 яйця, по 4 ст.л. цукру та борошна, 1/2 ч.л. розпушувачу;   для макового коржа: 4 білки, 3 ст.л. цукру, по 1 ст.л. борошна і крохмалю, 3 ст.л. маку;   для крему: 500 мл 30-відсоткових вершків, 2 ст.л. цукру, 2 упаковки лимонного желе, 600 мл …

Січень, 2020

• 5 Січня

  ШВИДКИЙ РИБНИЙ ПИРІГ

  

    Якщо ви хочете потішити домашніх чимось смачним і ситним, але не знаєте що приготувати, наш рецепт – це те, що вам потрібно. Впевнені, він сподобається і вам, і вашим рідним.   Інгредієнти (на 5 порцій): 3 цибулини, 0,5 кг філе скумбрії, 1 ч.л. солі, перець за смаком, 1 яєчний …
• 4 Січня

  ПІСНИЙ ПИРІГ З КАРТОПЛЕЮ І ГРИБАМИ

  

    Цей пиріг чудово смакуватиме з червоним борщем, особливо, якщо натерти його, ще гарячого, розчавленим часничком.   Інгредієнти для начинки: 500 г картоплі, 250 г грибів (опеньки, гливи, печериці чи лисички), 2 цибулини, 4 ст.л. рафінованої олії, сіль, чорний мелений перець – за смаком.   Для тіста: 3/4 склянки води, …

Грудень, 2019

• 11 Грудня

  Гарбузові пампушки з часником

  

    Інгредієнти:   Тісто: 150 г гарбузового пюре, 150 мл гарбузового бульйону, 3,5 скл. борошна1 яйце, 1 жовток, 40 г свіжих пресованих дріжджів, 1 ч.л. цукру, 30 г вершкового масла, 1 ч.л. солі.   Заправка: 3 ст.л. олії, дрібка солі, 2 зубчики часнику, зелень кропу.   Приготування:   Гарбуз порізати …

Листопад, 2019

• 20 Листопада

  Пиріг “Золота іриска” з гарбузовим суфле

  

    Пропонуємо приготувати для сімейного чаювання ніжний та неймовірно ароматний тарт з гарбузовим суфле. Особливої вишуканості пирогу додадуть нотки апельсина, а присмак згущеного молока неодмінно поверне вас у дитинство.   Інгредієнти: 200 г борошна, 130 г маргарину, 70 г цукру, 1 жовток, 1 ч. л. розпушувача для тіста.   Для …
• 19 Листопада

  Гарбузовий кекс «П’ять днів»

  

    Цей кекс не черствіє протягом п’яти днів, залишаючись таким же пухким та неймовірно ароматним, завдяки чудовим пряним спеціям, що додаються до тіста.   Інгредієнти:   500 г. борошна, 500 г м’якоті гарбуза, 1 ч.л. солі, 3 ч.л. розпушувачу, 4 яйця, 1 ч.л. меленої кориці, по 0,5 ч.л. мелених гвоздики, …