Головні новини
На головну / ПОРАДИ / КУЛІНАРНІ РЕЦЕПТИ / ЗАКУСОЧНІ “РАФАЕЛКИ”

ЗАКУСОЧНІ “РАФАЕЛКИ”

  Інгредієнти:

  • 2 курячих окорочки,
  • 200 г печериць,
  • 100 г твердого сиру,
  • 6-8 ядер грецьких горіхів,
  • 100 г чорносливу,
  • 100 г майонезу,
  • 100 г вершкового масла,
  • 2 зубчики часнику,
  • кокосова стружка,
  • кунжут.

  Приготування: курятину відварити в підсоленій воді протягом 25-30 хв. Охолодити, м’ясо відділити від кісток та дрібно порізати. Гриби відварити протягом 5 хв, відцідити й також дрібно порізати. Сир та охолоджене вершкове масло натерти на дрібній тертушці. В чашу блендера помістити м’ясо курки, гриби, сир та масло, вичавити часник, додати майонез та злегка збити, аби всі інгредієнти перемішалися. Масу поставити в холодильник на 1 год, коли загусне, сформувати невеликі кульки, помістивши в середину кожної половинку ядра грецького горіха або шматочок чорносливу (по 1/2 штучки). “Рафаелки” з горіхом обкачайте у кокосовій стружці, а з чорносливом – у злегка підсмаженому кунжуті.

Перевірте також

ЯЙЦЯ ФАРШИРОВАНІ ЧЕРВОНОЮ РИБОЮ

  Інгредієнти: 6 яєць, 200 г філе слабосолоної червоної риби, 2 ч.л. червоної ікри, 100 …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *