На головну / ПОРАДИ / КУЛІНАРНІ РЕЦЕПТИ / СИРНІ ТІСТЕЧКА З ЯБЛУКАМИ ТА КОРИЦЕЮ

СИРНІ ТІСТЕЧКА З ЯБЛУКАМИ ТА КОРИЦЕЮ

  Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 150 г,
  • цукор – 75 г,
  • пшеничне борошно в/г – 220-250 г,
  • яйця – 1 шт.,
  • соняшникова рафінована олія – 6 ст.л.,
  • ванільний цукор – 2 ч.л.,
  • розпушувач для тіста – 2 ч.л. (з невеликою гіркою),
  • дрібка солі.

  Для0 начинки:

  • яблука невеликі – 2-3 шт.,
  • цукор – 50 г,
  • порошок кориці – 1/2 ч.л.

  А також:

  • мак (для посипки) – 1 ст.л.,
  • жовток – 1 шт.,
  • молоко – 1 ст.л.

  Приготування: В миску викласти кисломолочний сир, додати яйце, цукор, ванільний цукор, дрібку солі і все добре перетерти виделкою чи ложкою. Додати олію, перемішати. Слідом всипати просіяне з розпушувачем борошно і замісити м’яке, ніжне тісто. Миску з тістом накрити рушником і залишити при кімнатній температурі на 15 хв.

  Цукор перемішати з корицею. Яблука розрізати на чотири частини, видалити насіннєву камеру і порізати плястерками товщиною 3-4 мм. Тісто розділити на дві частини. По черзі, кожну частину тіста розкачати в круг діаметром приблизно 26 см і розрізати на 8 рівних трикутників. На кожному трикутнику зробити по 3 надрізи. На широкий край кожного трикутника викласти шматочки яблук і посипати їх цукром з корицею. Надрізаною частиною трикутника обгорнути начинку, сховавши кінчик під низ тістечка. Тістечка перекласти на деко, застелене папером для випічки. Жовток змішати з 1 ст.л. молока і змастити тістечка, зверху посипати маком і помістити в заздалегідь розігріту до 180 °С духовку на 25 хв.

  Смачного!

Перевірте також

ЯЙЦЯ ФАРШИРОВАНІ ЧЕРВОНОЮ РИБОЮ

  Інгредієнти: 6 яєць, 200 г філе слабосолоної червоної риби, 2 ч.л. червоної ікри, 100 …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *