Голос Лановеччини Електронне видання
Статті по темі
Якщо ви хочете потішити домашніх чимось смачним і ситним, але не знаєте що приготувати, наш рецепт – це те, що вам потрібно. Впевнені, він сподобається і вам, і вашим рідним.
Інгредієнти (на 5 порцій):
- 3 цибулини,
- 0,5 кг філе скумбрії,
- 1 ч.л. солі, перець за смаком,
- 1 яєчний жовток,
- 2 ст.л. рослинної олії,
- 450 г дріжджового листкового тіста.
Приготування: цибулю нарізати кільцями, посолити, поперчити за смаком й трохи розім’яти руками. Рибу помити, почистити, вийняти хребет і кістки, обережно зняти шкіру. Філе скумбрії порізати дрібними шматочками й змішати з цибулею. За бажанням додаємо сіль і перець.
Тісто розділити на дві частини і розкачати. Деко змастити олією, викласти частину тіста, зверху – начинку, накрити іншим шматком тіста й защипати краї. Змастити пиріг жовтком, проколоти гострим ножем в кількох місцях та випікати у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.
© 2019