30.12.2019

604

КУЛІНАРНІ РЕЦЕПТИ

САЛАТ “СЕРПАНТИН”

  Інгредієнти:

• яйця курячі – 3 шт.,
• огірки свіжі – 5 шт.,
• шампіньйони – 400 г,
• плавлений сирок “Дружба” – 2-3 шт.,
• консервовані ананаси – 1 банка,
• майонез – 200 мл,
• рафінована олія – 3 ст.л.,
• сіль і перець – до смаку.

  Приготування: яйця відварити. Шампіньйони нарізати слайсами й підсмажити на олії. Посолити і поперчити. Остудити. Плавлені сирки, яйця та чотири огірки натерти на крупній тертушці. Ананаси нарізати кубиками. На дно салатниць викласти шар яєць, поверх них – огірки, полити майонезом. Зверху викласти смажені гриби, потім – сирок і знову полити майонезом. Завершальним шаром викласти ананаси. Перед подачею на стіл салат повинен настоятися в холодильнику хоча б кілька годин.

  Огірок, що залишився, порізати тонкими смужками й скрутити спіральками, прикрасити ними салат.