Теги архівів

Травень, 2020

• 28 Травня

  СМАРАГДОВИЙ ТОРТ ЗІ ШПИНАТОМ

  

    Інгредієнти: 200 г шпинату (свіжого або замороженого), 160 г олії, 2 яйця, 160 г цукру, 2 п ванільного цукру, 2 ст.л. соку лимона, цедра з одного лимона, 11 г розпушувачу, 200 г борошна, 300 г кисломолочного сиру, 100 г сметани, 150 г цукрової пудри, ягоди чи фрукти для прикрашування. …

Квітень, 2020

• 2 Квітня

  КУКУРУДЗЯНА ПАСКА

  

    Інгредієнти: 120 г кукурудзяного борошна, 100 г пшеничного борошна, 150 г вершкового масла, 100 г цукру, 100 мл вершків, 10 г розпушувача тіста, 3 яйця, 1 лимон, цукрова пудра, цукати, родзинки — за смаком.   Приготування: Тепле вершкове масло перетираємо з цукровою пудрою до утворення однорідної пишної маси, додаємо …

Березень, 2020

• 26 Березня

  Торт “Пломбір”

  

    Інгредієнти:   Для бісквіту: 6 яєць, 150 г цукру, 200 г борошна, 2 ч.л. розпушувача, рафінована олія – для змащування пергаменту.   Для крему “Пломбір”: 700 г вершків (20% жирності), 2 яйця, 240 г цукру, 260 г вершкового масла, 6 ст.л. борошна, 1 п. ванільного цукру.   Для просочування …

Лютий, 2020

• 26 Лютого

  АНАНАСОВО-МАКОВИЙ ТОРТ

  

    Інгредієнти:   для бісквіту: 4 яйця, по 4 ст.л. цукру та борошна, 1/2 ч.л. розпушувачу;   для макового коржа: 4 білки, 3 ст.л. цукру, по 1 ст.л. борошна і крохмалю, 3 ст.л. маку;   для крему: 500 мл 30-відсоткових вершків, 2 ст.л. цукру, 2 упаковки лимонного желе, 600 мл …
• 13 Лютого

  Солодкі морквяні котлети

  

    Інгредієнти: 8 середніх морквин, 2 ст.л. манної крупи, яйце, півсклянки молока, 1 ст.л. цукру, 2 ст.л. панірувальних сухарів.   Приготування: Моркву натерти на тертці, тушкувати в молоці. Додати трохи солі, манну крупу і варити, постійно помішуючи. Дати охолонути, змішати з цукром і яйцем. Сформувати котлети, обкачати їх у сухарях, …

Грудень, 2019

• 17 Грудня

  Гарбузові пончики «Буньюельс»

  

    Пончики «Буньюельс» з гарбузом – чи не найулюбленіші ласощі іспанської дітвори. Ці золотаві та повітряні гарбузові пончики зазвичай готують до чаю.   Інгредієнти: 200 г м’якоті гарбуза, 250 г пшеничного борошна, 50 мл газованої мінеральної води, 40 г свіжих пресованих дріжджів, 2 ст.л. цукру, дрібка кориці, рафінована олія для …

Листопад, 2019

• 20 Листопада

  Пиріг “Золота іриска” з гарбузовим суфле

  

    Пропонуємо приготувати для сімейного чаювання ніжний та неймовірно ароматний тарт з гарбузовим суфле. Особливої вишуканості пирогу додадуть нотки апельсина, а присмак згущеного молока неодмінно поверне вас у дитинство.   Інгредієнти: 200 г борошна, 130 г маргарину, 70 г цукру, 1 жовток, 1 ч. л. розпушувача для тіста.   Для …
• 19 Листопада

  Гарбузовий кекс «П’ять днів»

  

    Цей кекс не черствіє протягом п’яти днів, залишаючись таким же пухким та неймовірно ароматним, завдяки чудовим пряним спеціям, що додаються до тіста.   Інгредієнти:   500 г. борошна, 500 г м’якоті гарбуза, 1 ч.л. солі, 3 ч.л. розпушувачу, 4 яйця, 1 ч.л. меленої кориці, по 0,5 ч.л. мелених гвоздики, …

Жовтень, 2019

• 28 Жовтня

  КАРАМЕЛІЗОВАНІ АПЕЛЬСИНИ

  

    Продукти: 600 г апельсинів, 750 г цукру, 200 мл води.   Приготування: апельсини ретельно промити й нарізати кружальцями завтовшки 1 см. Викласти апельсини в каструлю, залити водою. Довести до кипіння й готувати під кришкою на середньому вогні 20 хвилин.   Вибрати кружальця, а відвар сполучити з 350 г цукру …

Серпень, 2019

• 16 Серпня

  ГОТУЄМО З ОЖИНИ: 5 КРАЩИХ ЯГІДНИХ ДЕСЕРТІВ

  

    Ягоди ожини містять багато дієтичної клітковини, вітаміни С та К, фолієву кислоту і марганець, до того ж її вважають найдієвішим антиоксидантом. Пиріг з ожиною та яблуками   Інгредієнти:   Для тіста: 175 г м’якого вершкового масла, 175 г цукру, 3 яйця, 200 г борошна, 2 ч.л. розпушувача для тіста, …