На головну / Теги архівів

Теги архівів

КУРКА В БІЛОМУ ВИНІ

  Інгредієнти: 1 тушка курки, сіль, перець, 240 мл білого сухого вина, 300 мл сметани, 1 ст.л. гірчиці, 1 шіпка тертого мускатного горіха, 2 лаврові листки, 2 ст.л. крохмалю, 800 г картоплі, 3 ст.л. оливкової олії, 250 г дрібної ріпчастої цибулі, 150 мл овочевого бульйону, 1 ч.л. цукру, 1 ст.л. …

Детальніше

Вівсяні тефтельки з грибами та квасолею в молочному соусі

  Інгредієнти: гриби – 300 г, цибулина, вівсяні пластівці – 1 склянка, відварена біла квасоля – 200 г, сухарі – 4 ст.л., посічена зелень петрушки і чебрецю – по 1 ст.л., гірчиця – 1 ст.л., часник – 3 зубчики, соєвий соус – 2 ст.л., кмин мелений – 1 ч.л., сіль …

Детальніше

М’ЯСНИЙ КЕКС

  Інгредієнти: 200 г борошна, 350 г копченого м’яса або мисливських сосисок, 400 г консервованої квасолі, 100 г твердого сиру, по 100 г сметани і майонезу, 3 яйця, 1 ч.л. соди (погашеної оцтом), кріп, 1 ч.л. рослинної олії, 1 ч.л. прованських трав.   Приготування: з консервованої квасолі злити рідину та …

Детальніше

КОТЛЕТИ З РИБНОЇ КОНСЕРВИ

  Інгредієнти: 1 банка рибної консерви в олії, 200 г манки, 2 цибулини, 2 яйця, олія, сіль, перець, панірувальні сухарі, 1 л курячого бульйону.   Приготування: Консерви розім’яти виделкою. Цибулю почистити й натерти на тертушці. Додати яйця, манку, посолити та поперчити за смаком й залишити на 1 годину для набухання. …

Детальніше

КУРЯЧІ КОТЛЕТИ З НАЧИНКОЮ В СУХАРЯХ

  Інгредієнти:   1 кг курячого фаршу, 2 цибулини, яйце, панірувальні сухарі, сіль, перець, олія, твердий сир.   Приготування: Цибулю натерти на дрібній тертці, додати її разом з яйцем у фарш. Посолити і поперчити. Сир натерти на тертці. З фаршу сформувати паляничку й вкласти всередину трохи сиру. Загорнути краї, сформувати котлету, …

Детальніше

КОТЛЕТИ ТЕЩИНІ

  Інгредієнти: по 500 г свинячого та яловичого фаршу, 1 скл. молока, 1/2 черствого батона, 2 великі цибулини, 2 яйця, чорний мелений перець, сіль, 2 ст.л смальцю.   Приготування: Очистіть цибулю й пропустіть через м’ясорубку. Черствий батон розламайте на кілька шматків, залийте гарячим молоком і залишіть на 20 хв. З’єднайте …

Детальніше

ШВИДКИЙ РИБНИЙ ПИРІГ

  Якщо ви хочете потішити домашніх чимось смачним і ситним, але не знаєте що приготувати, наш рецепт – це те, що вам потрібно. Впевнені, він сподобається і вам, і вашим рідним.   Інгредієнти (на 5 порцій): 3 цибулини, 0,5 кг філе скумбрії, 1 ч.л. солі, перець за смаком, 1 яєчний …

Детальніше

ПІСНИЙ ПИРІГ З КАРТОПЛЕЮ І ГРИБАМИ

  Цей пиріг чудово смакуватиме з червоним борщем, особливо, якщо натерти його, ще гарячого, розчавленим часничком.   Інгредієнти для начинки: 500 г картоплі, 250 г грибів (опеньки, гливи, печериці чи лисички), 2 цибулини, 4 ст.л. рафінованої олії, сіль, чорний мелений перець – за смаком.   Для тіста: 3/4 склянки води, …

Детальніше

Курячі котлети з гарбузом

  Додавши гарбуз до звичайного курячого фаршу, ваші котлети стануть особливо соковитими та смачними.   Інгредієнти: 400 грамів курячої грудинки, 1 яйце, 200 грамів гарбузової м’якоті, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 1 ст.л. вершкового масла, по 2 ст.л. манної крупи та олії, 1/2 ч.л меленого коріандру, сіль та перець — …

Детальніше

Овочеве різото з гарбузом

  Інгредієнти: 1 цибулина, 200 грамів м’якоті гарбуза, 3 столові ложки рослинної олії, 1 склянка круглого рису, 1,2 літра курячого бульйону, 50 мілілітрів сухого білого вина, 50 грамів твердого сиру, 50 грамів вершкового масла, сіль.   Приготування:   Рис гарно промити у ситі та дати воді стекти. Обсмажити на олії …

Детальніше
You cannot copy content of this page